Als je echt het beste van het beste wilt dan bereid je je (vlees)gerechten op het gietijzeren rooster. Gietijzer geeft een constantere warmte dan RVS en geleidt beter waardoor het bij uitstek geschikt is om mee te grillen. Doordat het een hogere warmte heeft en meer warmte afgeeft schroei je het vlees direct dicht zodat sappen behouden blijven. Daarnaast is het direct smaak toevoegen, de grill streep is namelijk karamelisatie van vocht en vet! Heerlijk!
